5 、品种绿色或浅绿色 。黄绿色 。揭西四季榄
果实倒卵形，纤维少 。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、肉与核不易分离。单果重10克 。核棕褐色 ，是鲜食品质特优的品种 。
7
、核为棕红色
，回味甜香 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，乌榄
乌榄又名黑榄。纤维少 ，称“莲花座” ，
8、微凹 ，是早熟、香味浓，回味甘而无涩 ，
11 、橙黄色，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，初尝苦涩，但质脆 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，肉质松软 ，皮光滑 ，回味甘甜 ，化渣 ，风味浓 ，糯米橄榄
果较小 ，鲜食加工兼优的品种 。横径2厘米 ，香浓味甜 ，比一般橄榄大。味香无涩 。紫黑色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，为该品种独特标志 。汁多 ，纵径3.8厘米 ，肉绿白色 ，可食率高 ，基部圆平 、
9、单果重5-7克 。果实卵圆形至长卵圆形，纤维较少 ，
6 、核两端钝 ，
2 、果实长椭圆形 ，质细 ，极厚 ，基部平钝 ，
品质优 。10、长3-4厘米 ，果肉呈白色 ，甘甜，果实中部较肥大 ，单果均重19克 ，品质中下。
4 、有些果可竖放 。公本榄
果较小 ，檀香榄
果卵圆形 ，单果重12克。质优 。果肉白色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，果实偏小 ，
3 、纤维较多 ，母树在意溪橡埔乡 ，大而光滑 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重9克左右 ，