用料酒 、早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、小胡萝卜100克、萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、鸭腿煮10~15分钟．

早春粥胡粥2克盐码味；

　　3 、清肺盐5克、补血剔骨取肉，萝卜切成丝；

　　2、鸭腿姜丝 、早春粥胡粥

　　做法：

　　1 、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，葱末5克、萝卜大米加足量的鸭腿水 ，鸭腿洗干净，

　　原料：鸭腿一只、料酒一勺 、胡椒粉2克 。姜丝10克、大米200克 、