配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 背后藏着不少知识盲区-背碑覆局网

　　近日，配料科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、短越读饮微博健康发布“十个没想到”，好专围绕公众关心的家解饮食营养话题，背后藏着不少知识盲区。食营很多消费者习以为常的养话食品健康知识其实未必完全正确。

　　专家解读饮食营养话题中的个没十个没想到

　　生活中，配料表越短越好？配料冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘？只有深海鱼才能补充DHA？……这些看似理所当然的认知，带来多位食品营养和医学领域专家的短越读饮权威解读。