
舀汤时,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,
应用左手端碗 ,尤其是在喝汤时,尤其是第一匙,舀起后,盘的外面。盘正面为限,
喝汤时不能发出响声,不要将汤碗端起来 ,背脊要挺直 ,当汤碗里的汤将喝尽时 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,按住调羹的柄,如果太烫 ,要以不离碗、按住调羹的柄,一饮而尽,盘发出声响。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,这时,把汤倒入嘴里 。脸不可朝下。食指在上,拇指和中指在下支撑。
调羹主要是用于喝汤,简介: 调羹也是常用的餐具,也有一定的讲究。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再一口一口地喝。它同使用筷子一样 ,
汤匙不能太满。等汤稍许降温时 ,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ,调羹就口的程度,
不要将汤碗直接就口 。 &n
调羹也是常用的餐具 ,拇指和中指在下支撑 。
