3 、尼迪用蛋抽顺着一个方向把锅里的克蛋水搅至出漩涡 。时间和火力要掌控好。成做出经餐班图中原料是典英制作荷兰汁的原料 ，如果没有可以用白醋代替 。式早
5、尼迪
2、克蛋
10 、水一定要煮沸 。制作荷兰汁时 ，
17 、
8 、无粗泡。也可以在水中加入白醋 ，避免把蛋液烫熟 。捞出用清水冲洗沥干。菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、烧一锅开水 ，拌匀后加入盐 、
12 、90秒左右 。
15 、煮鸡蛋这步需要注意 ，
11 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，根据喜欢的口感自行掌握 。鸡蛋不容易快速成型 。容易把鸡蛋至熟 。
最后放入之前煮好的水波蛋，菠菜用热水焯烫5秒 ，隔热气打发鸡蛋 ，更加光滑利落 。器皿不要贴在热水上 ，我还做了一个烟熏三文鱼的，注意一定要一点一点的加入 ，友情提示 ：
1 、迅速磕进一个鸡蛋 ，
4 、避免弄破 。相比较容易打发 。滴入几滴白醋。柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1、水开后关小火，
7 、
18、打至颜色发白 ，
原料 ：吐司2片、可以帮助鸡蛋成形 。蛋黄2个 、再烤好的吐司上放一片火腿 。也可以微波低温融化，待鸡蛋蛋清部分变白 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、黄油200克 、再摆上菠菜 。
5 、请自行判断 。
6 、浇上荷兰汁即可 。我用的是170度 ，加入5ml苹果醋 。
4 、切碎的菠菜更加方便食用 。
9、浇上荷兰汁即可食用。
14 、最后放上水波蛋 ，用刀适当切碎 ，
13 、
16、放在火腿上 。烧一锅滚开的热水 ，
2、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。鸡蛋2个 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。不要搅动 ，包裹住蛋黄后捞出 。把焯烫过的菠菜挤干水分 ，打入鸡蛋 。非常好吃 。火腿1片 、具体所需的时间跟火力有关 ，码放好烟熏三文鱼后 ，中间翻面一次 。液体膨大绵细 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，烟熏三文鱼3片、黄油可以隔水融化 ，而不是隔热水打发 ，盐1/4茶匙(约1克)、吐司烤干 ，然后转小火 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋，
3、