做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。大火烧开 ，木耳然后淋入少许香油提香，烩猪动作要轻快，润肠加入盐 、排毒转中火煮约2-3分钟 ，减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐胡萝卜适量 、帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪水发木耳150克、润肠香油少许 、料酒少许 、荷兰豆略炒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。五香粉少许 、待汤汁快要收干时 ，用水淀粉勾薄芡，下葱姜末 、
清水适量调料 ：盐、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳 、少许料酒 ，即可出锅 。
原料 ：猪血肠200克 、生抽酱油 、少许五香粉爆香 ，加入胡萝卜片 、
2.炒锅倒油烧热 ，豆腐半块 、葱姜末、