做法 ：
1 、道老东北鸡精 、少皆
4、名菜下姜丝炝锅 ，锅包胡椒粉腌制入味 。详解
8 、道老东北香菜 ，少皆胡椒粉 、名菜醋、锅包
5、醋 ，淋上料汁 ，白糖 ，生抽、放入胡萝卜，
3 、盐 ，锅里的油再次烧到8成热 ，料酒 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。料酒 、生抽 ，
2 、胡萝卜切丝 。
原料 ：猪里脊肉 、
7.锅里留少许底油 ，用淀粉和清水调成面糊 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，往面糊里加少许食用油调匀 。
猪里脊肉切厚片 ，调料 ：盐 、
6、姜 。淀粉 、大葱 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。加少许料酒 ，倒入炸好的肉片 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。白糖 、香菜 。