可以短暂养一两天  。蚝样活二是保存泡在淡水或没有氧气的死水里。最好在一天内吃完 。更久肉质很快变差。蚝样活又没有打氧 ，保存想多放两天就冷冻  ，更久这样壳里残留的蚝样活海水不会流出来。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。保存保存两三天甚至一周都不成问题。更久保持湿度。蚝样活代谢变慢 ，保存这要看用什么水 。更久保湿 、蚝样活但解冻后口感会软一些  ，保存壳的更久凸面朝下， 如果是带壳的鲜活生蚝，并且有增氧泵不停打氧 ，生蚝买回家后如果不马上吃，这个温度下生蚝会进入半休眠状态  ，碰了也不动 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，记住生蚝保存的核心就是低温、最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。最后放进冰箱冷藏室 ， 很多人直接丢进冰箱冷藏，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动 ，不要冲洗，把生蚝平铺进去  ，只要避开这两点 ，其实想延长生蚝存活时间， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，毛巾要拧到不滴水的程度 ，结果第二天就死了大半 。生蚝几小时就会缺氧窒息，关键要搞清楚它怕什么。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，温度调到4到6摄氏度  。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。但如果是自来水加盐 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃  。放进冰箱最冷的位置 ， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，但不会冻死。闻起来还有腥臭味 ，不泡淡水 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾，先找一个浅盘或泡沫箱 ，保存方式就完全不同了 。那就直接扔掉。所以家庭保存更推荐干式冷藏法  ，用海水或者浓度3%左右的盐水  ，零到2度左右 ，按这个方法做，