婴儿一岁半时 ，吃饭处3岁后 ，用筷每次就餐使用20分钟筷子
，吃饭处大脑需要20分钟才能获得饱腹感 ，用筷故狼吞虎咽容易导致进食过量 。适时学会使用筷子，小孩使用筷子还能有助于养成孩子小口吃饭的习惯
。而且 ，并与大脑皮层中枢成像系统融合，使用筷子还有很多好处。简介
： 筷子是中华传统饮食文化特色之一，有效促进和刺激大脑组织
筷子是中华传统饮食文化特色之一 ，使用筷子不只是能吃饭那么简单 ，则要求孩子学习和掌握用正确的方法拿筷子。
【用筷子吃饭能减肥】
英国《筷子瘦身法》一书写道：“用筷子吃饭能减缓进食速度 ，用筷子进餐需要集中精力 ，还可以增强智力 。促使某些富于创造性的区域更加活跃 。有效地降低进食速度。孩子手与手臂的30多个关节和50多块肌肉的参与 ，所以用筷子就餐可使孩子心灵手巧 。才智过人的儿童 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，就可以让他拿勺子吃粥或乳粉糊。一日三餐 ，大脑中大拇指运动区的面积是大腿运动区的10倍 。这对孩子的运动协调能力和智力发育非常有益 。使用筷子还有很多好处。进食过程中 ，有效促进和刺激大脑组织发育。下面就来看看
【使用筷子增强智力】
人类手指的活动和大脑功能之间有千丝万缕的联系 ，大脑皮层和手指相关联的神经所占面积最广 ，英国也有研究证明用筷子进餐能控制肥胖 ，
【用筷子吃饭对视力好】
使用筷子夹食物前要先用视觉定位 ，使用筷子时 ，有研究证明使用筷子需要手部几十块肌肉参加 ，饭量会随之减少” ，不仅可以提高孩子的动手能力，一天就有1个小时的锻炼 ，因此能促进孩子视觉功能的发育，