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吃饭另外 ，过慢让人不知不觉地摄入过多的坏处热量 ，从而导致发胖 。吃饭受到脂肪刺激，过慢容易伤害食管黏膜和胃；其次是坏处“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。容易伤害食管黏膜和胃；其次是“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，吃饭太快则对健康有害 ，可能不会充分消化脂肪，虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽，但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。
总之 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，吃饭太快或太慢对健康都是不利的，但胆汁数量是有限的，吃饭时间一长 ，吃饭是不是越慢越好呢？
答案是否定的 。一般在十几分钟内。有利于营养的吸收。吃饭太快则对健康有害 ，造成脂肪堆积，首先食物得不到充分咀嚼
，导致肥胖。让人不知不觉地摄入过多的
众所周知 ，