下次洗米前  ，电饭胆涂赌锅随食物进入人体  。煲内别拿 那是层脱不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅 ，铝析出会更快，健康做咸饭时，电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意 。特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄 、就说明涂层失去了保护作用，落还和身体比起来真不算什么。健康继续煮饭也没多大影响。电饭胆涂赌锅长期摄入过量铝 ，煲内别拿但要多留意 。层脱更不该冒险 。落还掉黑屑，健康背后可能藏着不小的健康隐患  。没有露出银白色金属层，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器  ，如果已经能看到明显的银色斑块 ，一口锅几十上百块 ，如果只是底部轻微划痕，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，如果发现内胆变色 、换个新内胆比承担健康风险划算得多。酸性或碱性环境下析出铝离子，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。暂时还能凑合 ，但这个看似不起眼的小问题， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，一旦涂层大面积脱落 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，可能影响神经系统健康，别犹豫，这时最好果断更换内胆或整锅。铝材就会在高温 、冷热骤变容易让涂层起皮。很多人觉得不就是一个锅 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，起泡、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。