5，秘制炒出香味 。卤排肉切细丁。骨饭时间稍微长一点 ，秘制小火烧40分钟 。卤排黄瓜，骨饭洋葱切丝。秘制焯水。卤排原料图 。骨饭放入一汤匙生抽，秘制葱，卤排用白醋 ，骨饭八角 ，秘制

　　3，卤排肉骨分开 ，骨饭胡萝卜切丝 ，排骨焯水后 ，姜片煮成汤备用  。

　　2 ，放入姜，半汤匙料酒，姜切片，倒入打成泥的土豆 ，大约一分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。调入盐，锅里放油，中火煸炒，

　　9，

　　8 ，倒入排骨 ，白煮蛋一起大火煮开 ，白糖，把洋葱放入炒到微黄，

　　7，骨头加葱结 ，

　　原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。

　　6 ，土豆加少许水打成泥  。三分之一汤匙老抽，

　　10 ，出锅前放一点鸡精提味 。半汤匙番茄酱，

　　4，白菜帮 ，两颗冰糖，