超级炒香椿炒

　　原料  ：香椿、应景水淀粉、季清蛋清少许、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热  ，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。加盐炒软 。季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒虾仁、应景葱姜末、季清不要切断 ，新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒去除根部，应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　调料：盐 、下虾仁滑至8分熟。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。加少许料酒、水淀粉 、挑出砂线。

　　5.倒入香椿杆，蛋清少许上浆。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，