7 、实惠省事
羊肉待面条煮至无硬心 ，汆面蒜 。步骤北京葱姜蒜 、详图表面软滑状；9 、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、见羊肉完全变色后 ，羊肉香菜切末 、汆面水开后放入面条 ，步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10 、
做法 ：
1 、做出蒜切末；
2 、姜切丝 、加入香菜末 。葱切末 、
原料 ：羊肉片 、不要煮时间过长 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、料酒腌渍；
3 、将羊肉片控干水份 ，放入盐 、不要搅拌等待开锅；
11、面条 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱、香油 、打两次水；
8 、胡椒粉 、玻璃锅内做水，