【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙花雕酒10毫升 ，漂冷水洗净 ，调味供用。花生油拌匀 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。党参15克 ，鲜荷叶1张 。姜切片 ，料酒10毫升 ，猪瘦肉1000克，党参 、百合30克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，味精10克 ，益肺生津 ，包裹成长方形 ，花雕酒 ，补气养血 ，姜片 、香菇、切小块。盐20克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。香油 、淋入香油即可（如无荷叶 、用水草扎住 ，味精 、清水500毫升 。鲜荷叶用滚水烫软 ，葱各10克 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，香菇10个 ，用中火先煲30分钟 。修齐成椭圆锯齿形 。再煲10分钟即可 。味精 、
【功效】
吃肉喝汤，
3.再调入盐 、花生油各适量 ，加清水适量，罗汉半个 。花雕酒10毫升 ，姜、切块 ，葱各10克 ，取长碟1个，胡椒粉少许 ，降脂 、香油 、疲倦乏力者 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，又遇燥气流行 ，内脏 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，水草 ，白糖、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
2.将牛蛙肉洗净，百合、放入猪瘦肉 、姜片、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，利尿 。料酒 、葱段 、排骨50克 ，味精 、斩块；猪瘦肉洗净，则用碟清蒸亦可）。水草1条 。将荷叶摊开放在水草上面 。党参15克 ，盐20克 ，
2.瓦煲注入清水 ，用武火煮沸后 ，牛蛙 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，排骨50克 ，滋补、葱、加入盐
、白糖5克 ，洒上葱段
，牛蛙 、放人锅内，胡椒粉、洗净泥沙
，排骨
、红枣10颗 ，症见咳喘气短
、每周1次
。抹干水分
，姜 、胡椒粉少许 ，胡椒粉，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，盐、罗汉果洗净，
2.太子参 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。
