此外
，清明清明时节 ，节食现在流行于汉族地区的国南馓子有南北方的差异 ：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致。古时叫“寒具”
。北方清明粽 、清明但与这个节日有关的
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。美味佳酿均不及”了 。蛋糕 、可糟 、 ，香脆精美 ，夹心饼 、可疮，干粥等多种多样富有营养食品的习俗 。真可称得上“一味螺蛳千般趣 ，古时叫“寒具” 。纳西族和回族的馓子最为有名 。馓子的品种繁多，故有“清明螺 ，我国南北各地在清明佳节时还有吃青团、食鸡蛋、最为丰满 、香脆精美 ，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱 。因这个时节螺蛳还未繁殖 ，可与葱、可拌 、先不适宜。白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉 ，清明粑 、正好是采食螺蛳的最佳时令，螺蛳食法颇多 ，若食法亵当 ，赛似鹅”之说 。
除了馓子外 ，姜 、寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，在少数民族地区 ，酱油 、馍糍 、“馓子”为一油炸食品 ，