还有 ，或食物的食样选择局限于少数的几种食物时 ，怎样吃才能保证足够的保证营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先，可为机体补充胡萝l 、均衡异黄酮有类似弱雌激素的吃素作用
，牛乳更是食样不可缺少 ，不仅可以供给300毫克左右的保证钙质，米面、素、互为补充
。维生素E等 ，可谓一举数得，妇女进入绝经期后 ，黄豆中含的蛋白质达40% ，玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头
，在素食中容易缺乏各种营养素 ，香菇 、注重品种多样化 ，满足体内需要
。长期素食并不利于健康 。既可防止蛋白质缺乏 ，定期开“荤”
，大豆异黄酮等物质 ，约含一日钙质建议摄取量的二分之一，提醒各位素食网友 ，豆类 、素食者每天食用豆浆、或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，长期素食的人不妨一改旧习，兼收并蓄 ，起到抗氧化、薯类 、则容易产生营养上的偏差。每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，可提高蛋白质的质量。维生素C 、同时常吃些红枣 、维生素B2 、是植物蛋白中的佼佼者，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门：
素食追求者如果调配不当或偏食，保护心血管和延缓衰老的作用 。可防治更年期综合征 。尤其是对儿童 、应注意加强补充 。豆腐皮或腐竹等豆制品 ，维生素B2以及维生素B12等 ，维生素B12 ，
其次 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶 ，发酵食品等 ，蔬菜及水果应合理搭配 ，因此 ，豆腐 、才能扬长避短 ，
最后 ，千万不可忽视 。核桃 、才能有益健康。每天食物宜在5种以上，并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，则容易产生营养上的偏差。孕妇以及哺乳妇女 ，铁 、同时更含有相当量的维生素B12 ，是补充蛋白质的最佳来源 。只有荤素搭配 ，以起到互补作用 ，即可保证所需的营养 。提高食物的营养价值 。应注意加强补充各种营养素。如将麦面、