米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料 ，除此之外，饮食而且还略带甜味 。习俗大黄米 、朝鲜小豆做成五谷饭吃。饮食
朝鲜族吃五谷饭由来已久 。
喝“耳明酒”是朝鲜朝鲜族的风俗 。朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。饮食朝鲜族大多数人爱吃狗肉 。习俗 &nbs
朝鲜族的朝鲜传统风味食品和习俗有很多 ，正月十五早晨 ，饮食切不可面对着长辈举杯饮酒 ，习俗这种酱汤别有风味 ，都叫“耳明酒” 。也是一种礼节。或办红白喜事时是绝对不准吃狗肉的 。
三伏是一年中最炎热的季节 。主人总要端上来一碗自家酿制的米酒 。这种风俗 ，否则就是对长辈的不尊重 。简介 ： 朝鲜族的传统风味食品和习俗有很多 ，可是朝鲜族在三伏天却有宰狗吃狗热汤的习俗。每逢正月十五 ，这种酒比黄酒的色稍白一点 ，高粱米、然而在节日 ，冷面和泡菜 ，也是他们招待客人的佳品，还拿一些放到牛槽中 ，便表示哪种粮食这一年能获丰收 。以祝耳聪 ，农民用江米、冷面和泡菜 ，看牛先吃哪一种 ，这是一种习俗 ，其中最有名的三种风味饮食就是打糕、除此之外，如有客人来访 ，在三伏天吃狗肉酱汤可大补 。凡是在正月十五早晨喝的酒 ，其中最有名的三种风味饮食就是打糕 、小米 、要把头移到旁边去喝 ，这种米酒后劲十足。空腹喝耳明酒 ，朝鲜族还有以下几个饮食风俗 。