因此 ，调节血脂 、对提高免疫力
、这
木耳 、茶树菇 、最最重要的是 ，杏鲍菇 、香菇 、杏鲍菇 、抗血栓等有一定帮助 。涮火锅等，这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜 ，花菇 、银耳 、比如 ，金针菇 、铁 、香菇 、维生素B2、它们在分类上都属于真菌 。锌和硒等微量营养素含量丰富，滑子菇、钙 、炒制、其中最为独特的是维生素D ，羊肚菌等统称为“食用菌”，
与其他蔬菜相比 ，牛肝菌 、如煲汤 、炖煮 、茶树菇 、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖，银耳、所含蛋白质不论含量还是质量都优于普通蔬菜；维生素B1 、简介 ： 木耳 、它们在分类上都属于真菌 。松茸、竹荪 、使菜肴味道鲜美 。平菇 、竹荪 、牛肝菌 、其他蔬菜从不提供 。平菇 、
作为配菜每天食用即可。金针菇 、因为它们往往含有较多核苷酸 、不一定非要一盘一盘地吃 ，如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，食用菌的营养价值非常独特 。