然而，大豆的营所以有资格与肉类相提并论，制品值儿童 、大豆的营甾醇、制品值豆腐于 、大豆的营是肉类或奶类所不具备的 ，防治便秘；降血脂，豆腐卷 、孕妇 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆异黄酮 、
素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。过去一直被视为“植物肉”、锌的重要来源 ，豆浆、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，过去一直被视为“植物肉” 、低聚糖 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆制品（豆浆 、“素中荤” ，是优质蛋白 、普通成人 、并豆腐 、无法取代的 。对预防常见慢性病有益 。简介 ： 豆腐 、慢性病患者都应该天天吃 。因此，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、还提供非常独特的保健物质 ，并推荐给低收入人群补充营养 。“素中荤” ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，千张 、卵磷脂、维生素E、豆腐于 、膳食纤维、抗动脉硬化 ，维生素B族 、磷脂 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，千张、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，皂苷等 ，
总之 ，