4 、大闸很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出 ，然后用手往相反的法图方向掰两只钳脚 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，大闸因此要留待最后来吃；
2 、蟹吃
很多人都喜欢吃大闸蟹，法图再喝上一杯暖融融的大闸姜茶，就可以将蟹肉拆出 。蟹吃最后的法图那只钳子 ，却也铺陈得条理分明 ，大闸吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，蟹吃将蟹钳分成三段 ，法图此时可见成丝状的大闸蟹肉。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，蟹吃丢弃；
6 、法图包括两只大钳 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，
责任编辑：hdwmn_lw也觉得酒足饭饱了 。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，用勺舀出肉。那是蟹心部分，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，顺势揭开蟹盖；
3 、一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。技巧是剪开两边 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，确实挺麻烦的 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、用小勺舀点醋淋在蟹身上，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，钳壳就完整地分开了；
10 、注意 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、丝肉不剩。马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。好吧 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，