材料：嫩豆腐一块、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、荸荠10粒左右 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳和胡萝卜适量、又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐
锦绣水淀粉 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼面粉一大勺辅料 ：盐 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，荸荠去皮剁碎
4 、加入盐和鸡精 ，
2 、打散 ，鸡蛋一粒、加入荸荠碎 、香油几滴
做法 ：
1 、并且用手轻轻压紧 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、加点面粉容易捏成团 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，另取适量水烧开 ，胡椒粉 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、