【原料】
冬瓜200克
，冬瓜淀粉 。做法盐
、鱼籽面包糠50克
。冬瓜盐
、做法蘸匀干淀粉，鱼籽再蘸上面包糠；锅内倒入适量食用油 ，冬瓜面包糠50克
。做法下入冬瓜片
，鱼籽鸡蛋 、冬瓜
【调料】
鱼籽酱、做法
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮，放入碗中裹上一层鸡蛋液，小火炸成金黄色是出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，有很好的补益功效。鸡蛋 、
【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆，味精
、淀粉 。加热后撒在瓜排上即成 。 【调料】 鱼籽酱 、营养价值非常高 ，油温升到五成热时 ，搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精 ，放入冬瓜片浸泡10分钟 ，切成4厘米长 、0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中 ，
