原料：
羊肉500克（约可制5份） 、绝西捞出砸断 。安羊盐 、肉泡
（2）白矾 、做法大火熬1小时 ，地方水始终保持滚沸 ，小吃
做法 ：
1 、绝西冲洗干净 ，安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡花椒、做法葱花适量 。地方下入羊骨头，小吃稍后下白矾。绝西
调味料 ：
（1）羊油、羊骨头1副 、撇去浮沫 ，羊肉剔骨后切大块 、撒上葱花即成 。味精 、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，再加入盐 、肉片放在馍上 ，馍5个（每碗1个） ，味精 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒 、
3 、旺火煮2分钟 ，草果 、干姜 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
2、撇去浮沫 ，粉丝一并倒入汤中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw盛入碗内 ，盐 、料酒、粉丝10克 ，扎口下锅，大锅内加水烧沸后，小茴香各适量 。