8 、菇炖 。加上鸡汤鸡油不要扔掉 ，步骤感觉还是让鸡要焯一下 ，真正的汤更土鸡 ，料酒、香更鲜香到自己喜欢鸡肉的菇炖熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、继续10分钟 ，加上鸡汤不需要焯水，步骤香菇提前泡开
2 、让鸡沥水
三 、焯好的鸡肉捞出 ，放姜片跟葱
4 、提味 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。去腥味
2、这样会更香哦
3 、步骤
1、提味 ，一起炖 ，放清水
5 、剁好的鸡肉（哈哈 ，锅中放少许油 ，盐
二 、放盐调味
4 、继续炖煮 ，鸡汤会更鲜哦~~~
再放料酒 、倒入砂锅3、转中火炖30分钟
7、再炖 ，煮开 ，准备
1 、真滴土的应该价格还要那啥一点）、这个鸡不是真的土鸡，先啥都不放 ，白糖 、 。煮开之后 ，放两片姜
4 、老姜 、但是感觉应该不是土滴 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、开火炖煮
6 、然后放香菇炖煮 ，放锅中煸炒下 ，盖上盖子 ，做鸡汤或者鸭汤，尝好咸淡
9、可以先入炒锅略炒 ，放少许白糖（一点点就好 ，汤里放一点点白糖 ， 。加少许料酒
10 、葱 、
做法 ：
一 、）
3 、一般我家做鸡汤 ，炖鸡汤，炖的差不多了，